Die Schwarze Johannisbeere ist eine der gesündesten Früchte, die die Natur zu bieten hat. Anzutreffen ist die Schwarze Johannisbeere in Mittel- und Osteuropa und einigen asiatischen Ländern. Ausgereift sind die Beeren im Juli/August.
Gesunde Beeren
Die Schwarze Johannisbeere ist unter anderem die Grundlage für den Cassissirup. Cassisprodukte haben einen hohen Vitamin C Gehalt. Sie sind zudem reich an Kalium, Calcium, Phosphor und Pektin, dass die Durchlässigkeit der kapillaren Blutgefässe fördert.
Allerheilmittel und Gesundheitsbombe
Cassis-Produkte aus der Schwarzen Johannisbeere können bei Grippeerkrankungen, Erkältungen, Angina, Rheuma, Gicht oder offenen Entzündungen im Mund eingesetzt werden.
Tipp: Johannisblätter-Tee
1 bis 2 gehäufte TL mit ¼ l kaltem Wasser übergiessen, langsam zum Sieden bringen. Hilft gegen Rheuma und verstärkten Harndrang.