«Ich möchte das nicht essen!»

Die neusten Lebensmittelproben des St. Galler Kantonschemiker zeigen klar: Rückstände von Mineralöl in Lebensmitteln sind nach wie vor ein Problem. Die Stoffe kommen aus den Lebensmittelverpackungen und wurden in einem Viertel der getesteten Produkte nachgewiesen. «Espresso» fragt bei der Verpackungsindustrie nach, weshalb sie das Problem noch nicht im Griff hat.