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Warum gehört ein Bierdeckel unters Bierglas?

Ein kühles Bier, womöglich in einem Biergarten mit Kiesboden unter alten Kastanien. Das geniessen im Sommer auch die DRS 1-Hörer Louisa und Moritz Nelle aus Bern. Beim letzten Beizen-Besuch hat sich ihnen eine Frage aufgedrängt.

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Sie haben sich gefragt, weshalb das Bier auf einen Bierdeckel gestellt wird, das Mineral hingegen nicht.

Die «Mailbox» weiss um das gute Bier. Es erzeugt Schaum, der an der Aussenseite des Glases nach unten läuft und auf dem Tisch einen «Stempel» hinterlässt - sofern kein Bierdeckel unter dem Glas ist.

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