Tricks gegen Mangelernährung

Eine hochwertige, ausgewogene und richtige Ernährung ist im Alter besonders wichtig. «Mangelernährte Senioren haben einen verlangsamten Heilungsprozess, werden nach Krankheiten oder Operationen langsamer wieder mobil und haben vermehrt Infekte», sagt Altersmedizinerin Heike Bischoff-Ferrari.