Fangfrage Fisch: Konsum soll eingeschränkt werden
Fisch ist gesund. Die Meere sind krank. Für Ernährungsfachleute stellt sich immer wieder die Frage, welchen Fischkonsum sie empfehlen sollen. Einmal pro Woche, was gesund ist? Oder einmal pro Monat, was ökologisch Sinn macht?
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