Wer die italienische Küche ganz besonders mag, ist mit diesem Buch goldrichtig. «La Cucina – Die originale Küche Italiens» besteht aus 2000 Rezepten. Die Gerichte kommen aus allen zwanzig Regionen Italiens.
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Die Rezepte gesammelt hat die Accademia della Cucina mit Sitz in Mailand. Alle Mitglieder des Vereins haben dasselbe Ziel: das kulinarische Erbe der Küche von Italien zu bewahren. Sie sammelten aus allen Regionen die unterschiedlichsten Rezepte.
In der Sendung «A point» stellen wir das Buch, welches im Gallwey-Verlag entstanden ist, vor.
