Der Bäckersberuf ist ein aussergewöhnlicher. Wenn die Welt schläft, laufen Bäckerinnen und Bäcker zur Hochform auf. Auch die Teige. Die verlassen schon mal die Schüssel. Zum Beispiel, wenn der Bäckersgeselle lieber die Meistertochter besucht und die Teige gehen lässt.
Diese und andere Backstubengeschichten sammelte Ernst Mäschi vor 50 Jahren und bündelte sie zusammen mit der Brotgeschichte zu einer Radiosendung.
