Selbstversorgung ja - aber mit weniger Fleisch

Der Schweizerische Bauernverband fordert mit der «Initiative für Ernährungssicherheit», dass der Bund für genügend Lebensmittel aus heimischer Produktion sorgt. Dazu soll er Massnahmen ergreifen, um die Selbstversorgung zu steigern. Allerdings wäre schon heute ein höherer Selbstversorgungsgrad möglich - wenn die Böden anders genutzt würden.