Wein ohne Alkohol: «Würde ich nicht bestellen»
Alkoholfreies Bier schmeckt inzwischen fast gleich gut wie alkoholhaltiges. Anders beim Wein: Ent-alkoholisierter Wein liegt geschmacklich weit vom richtigen Wein weg. Das zeigt eine «Espresso»-Blind-Degustation.
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