Insbesondere grosse Stücke salzt man Stunden oder gar Tage vorher. So geht Salzen heute! Wer den Versuch wagt, macht es garantiert nie mehr anders.
Fleisch richtig salzen
Fleisch soll man rechtzeitig salzen. Nein, nicht nach dem Anbraten, sondern Stunden vorher: Ja, Sie haben richtig gelesen.
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