Früchte-Check Teil 4: Avocado

Wie findet man heraus, ob exotische Früchte reif sind? Früchte-Experte Sergio Giovanelli gibt diese Woche im «Espresso» Tipps. Um herauszufinden, ob eine Avocado reif ist, nimmt man sie am besten in die Hand und drückt mit den Finger leicht zu. Bei diesem sogenannten «Pfirsich-Druck» sollte die Avocado leicht nachgeben, wie ein reifer Pfirsich.