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Die ehemalige Käsehalle für Appenzellerkäse in Appenzell wird weitervermietet.
SRF/Christian Masina
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Der «Appenzeller» kommt nicht mehr aus Innerrhoden

Hergestellt wird der Appenzeller Käse schon längere Zeit in den Kantonen SG, TG und AR. Das regelt die Kollektivmarke. Bis jetzt war im Kanton AI noch ein Käsekeller in Betrieb, wo Appenzellerkäse reifte. Dieser steht jetzt auch leer. In Innerrhoden ist nur noch die Sortenorganisation daheim.

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