Gesucht: Neue Einkommensquellen für Kaffeeproduzenten

Kaffeetrinken gehört für viele zum Alltag. Die Nachfrage nach Kaffee steigt weltweit weiter. Ebenso der Preis. Davon haben aber die meisten Kaffeeproduzenten kaum etwas. Ihre Erträge sinken, gleichzeitig steigen die Produktionskosten. Sie brauchen also Zusatz-Einkommen. Ein Ansatz: Die Kaffeepflanze besser nutzen. Doch das ist gar nicht so einfach.