Bier: Haltbarer dank Pasteurisation und mehr Alkohol

Einige Biere sind nur ein paar Wochen lang haltbar andere ein Jahr oder sogar mehr. Der grösste Unterschied macht der Herstellungsprozess aus. Methoden in grossen Brauhäusern sorgen dafür, dass Biere länger haltbar sind. «Espresso Aha» zeigt, dass aber auch noch andere Faktoren die Haltbarkeit beeinflussen können.