Gefülltes Filet
Ein gefülltes Filet ist ein herrliches Sonntagsessen; egal ob mit Käse, Gemüse oder sogar getrockneten Früchten gefüllt. Der «Ratgeber» zeigt, wie das beste Stück vom Schwein oder Kalb mit wenig Aufwand zur Delikatesse auf dem Teller wird.
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