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Einsatz für transparentere Lebensmittel-Deklaration

Die Allianz der Konsumentenschutz-Organisationen gibt am Montag ihre Schwerpunkte für das kommende Jahr bekannt. Insbesondere will sie sich für strengere Regeln bei der Herkunftsdeklaration von Lebensmitteln einsetzen. Es geht vor allem um Fleisch in verarbeiteten Produkten. Sara Stalder, Geschäftsleiterin der Stiftung für Konsumentenschutz, sagt gegenüber «Espresso», es müsse klar sein, woher die einzelnen Produkte stammten: «EU, Südamerika oder Australien reicht uns nicht wir wollen möglichst präzise Ortsangaben auf den Produkten.»

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