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Was macht ein guetes Guetzli denn aus? Es müsse eine gelungene Mischung aus ansprechender Optik, Textur und feinem Duft sein, sagt Anna Hug.
SRF
abspielen. Laufzeit 17 Minuten 58 Sekunden.
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Anna Hug: «Innovationen haben es schwer in der Guetzlibranche.»

«Wenn Kundinnen und Kunden vor dem Guetzliregal stehen, greifen sie gerne zum Altbewährten.» Die 46-jährige Anna Hug muss es wissen: Sie führt bei der Guetzlifabrik Hug in Malters die Abteilung Entwicklung und Innovation und ist damit verantwortlich für neue Kreationen.

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Weiter in der Sendung:

  • Das Eidgenössische Schwingfest stellt die Zuger Polizei vor grosse Herausforderungen - soziale Medien sollen helfen.
  • Die Schwyzerin Corinne Suter fährt in der Abfahrt in Garmisch auf den 4. Rang.

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