«Espresso-Aha»: Was ist «A2-Urmilch» und wo liegt ihr Mehrwert?

Ein «Espresso»-Hörer entdeckt im Gestell ein weiteres, neues Milchprodukt: «A2-Urmilch». Diese kostet fast 40 Prozent mehr als konventionelle Milch. Der Hörer findet: «Ich kann hier keinen Mehrwert erkennen.» Die Migros sagt, dass gewisse Kunden diese Milch besser vertragen als andere. Dafür gebe es keine Beweise, sagt der Wissenschaftler.