Lebhafte Zeuginnen des Strukturwandels: Emmentaler Bäuerinnen

Der Bauernstand hat sich in den letzten Jahrzehnten extrem verändert, bis in die tiefsten Strukturen und ins soziale und familiäre Gefüge. Die Fachhochschule Bern wollte es mit einer Altersstudie genau wissen, wie sich dieser Wandel manifestiert. Lebhafte Zeuginnen dafür sind 60- bis 90-jährige Bäuerinnen aus dem Emmental. Schön war's, sagen sie - aber tauschen mit den Jungen würden sie nicht mehr.