Kaffee-Kapseln ökologisch fragwürdig

Die Materialprüfungsanstalt EMPA hat für «Espresso» die Ökobilanz von verschiedenen Kaffee-Zubereitungsarten verglichen. Wegen der massiven Verpackung und energieaufwändigen Materialien schnitten die Kaffee-Kapseln am schlechtesten ab.Dabei zeigten sich zwischen den verschiedenen Kapsel-Marken beträchtliche Unterschiede, vor allem im Gewicht. Auch der Vollautomat schneidet ökologisch nicht automatisch besser ab, obwohl aufwändige Verpackungen fehlen. Der Grund: Vollautomaten brauchen im Durchschnitt mehr Kaffee. Am umweltverträglichsten sind Filterkaffee und löslicher Kaffee - sofern man nicht mehr vom Getränk aufbrüht, als man schlussendlich trinkt. Wer bei der Kaffee-Zubereitung auf die Umwelt achten möchte, hat folgende Möglichkeiten:- Am meisten bewirkt die Wahl einer ökologisch produzierten Kaffeesorte - unabhängig vom Zubereitungssystem.- Filterkaffee oder löslicher Kaffee schont die Umwelt mit wenig Verpackung.- Die Werkeinstellung des Vollautomaten überprüfen und allenfalls eine geringere Kaffee-Menge pro Tasse einstellen.- Wer das Nespresso-Kapselsystem nutzt, sollte die Kapseln recyclieren (d.h. im Laden zurückgeben).