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Das jährliche Durchschnittseinkommen eines Schweizer Bauernbetriebs liegt noch bei 55'000 Franken. Das sind 8.5 Prozent weniger als im Vorjahr. Auch viele Zentralschweizer Betriebe verdienen weniger, weil sie traditionellerweise auf die Milchwirtschaft oder die Saumast setzen.
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