Freude und Ärger über Zuger Lebensmittel-Zeugnisse

Zug führt als erster Kanton überhaupt eine Urkunde für Lebensmittelbetriebe ein. 574 Restaurants, Bäckereien und Metzgereien haben dieses Zeugnis in den letzten Tagen erhalten. Das Zeugnis gibt Auskunft über den Stand der Lebensmittelsicherheit eines Betriebes. Diese Urkunde können die Betriebe auf freiwilliger Basis am Ladeneingang aufhängen. Von diesem Zeugnis erhofft sich die Zuger Regierung eine grössere Transparenz für die Konsumenten. Nicht alle Geschäfte zeigen sich jedoch erfreut über die Post aus der Zuger Gesundheitsdirektion.