Der Winzer freut sich über die Weinernte 2011

Von einem Jahrhundertwein haben die Winzer schon im Frühsommer gesprochen, den die Ernte dieses Jahr abwerfen soll. Nun ist klar: Bis zu 100 Oechsle-Grad ist bei den Trauben in diesem Jahr keine Seltenheit. Dies ist ein sehr guter Wert, normalerweise müssen sich Schweizer Winzer mit 90 Oechsle-Grad zufrieden geben.In einigen Weinregionen haben sich in diesem Jahr aber Essigbeeren zwischen die süssen Trauben gemischt. Die Wimmet (Weinlese) war deshalb, insbesondere in der Bündner Herrschaft, äusserst aufwändig und anspruchsvoll.Nach der Weinlese folgt nun die Arbeit in den Weinkellern. Dort besucht «Espresso» einen Winzer bei der Arbeit.