Nachhaltige Landwirtschaft - weniger ist manchmal mehr
Viele Schweizer Bauern sind finanziell in Nöten, weil mit Milch kaum mehr Geld zu verdienen ist. Je mehr Milch sie einer Kuh entlocken, desto tiefer wird der Milchpreis. Aber es geht auch anders: Einige Bauern produzieren mit robusteren Kühen weniger Milch und verdienen trotzdem besser. Reportage aus Rothrist.
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