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Juhuiiiii Schlangenbrot!
Bild: SRF
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Juhuiiiii Schlangenbrot!

Schlangen-Brot-Bräteln macht Spass. Nur leider schmeckt das Schlangenbrot häufig nicht genau so gut, wie man sich das eigentlich vorgestellt hat. Nicht selten kommt das Schlangenbrot nämlich schwarz und verkohlt und innen noch «teigig» vom Grill.

Woran liegt das? Und wie kann man das klassische Schlangenbrot noch etwas aufpeppen? Die DRS1 Ratgeber-Köchin Maja Brunner grilliert für «Querfeldeins» auf dem Oberaargauer Oeberbühlchnubel Schlangenbrot und zeigt, wie der Brätel-Klassiker wirklich gelingt.