Unsere Nase ist eine Alarmanlage. Sie warnt uns vor Gefahren. Besonders empfindlich reagiert sie auf Brandgeruch. Schon eine winzige Menge Rauchpartikel in der Luft - und schon sind wir gewarnt.
Es gibt leichte und schwere Duftmoleküle. Zu den Leichten gehören die angenehmen Zitrusdüfte. Leichte Duftteilchen verteilen sich schnell im Raum und zersetzen sich schnell. Schwere Teilchen hingegen bleiben tagelang in der Luft oder in einem Vorhang hängen, verteilen sich nur langsam und zersetzen sich auch langsam. Zu den schweren Duftteilchen gehören unangenehme Gerüche wie Uringeruch, Buttersäure aus dem Schweiss oder Rauch.
