«Ich wollte einfach mal einen Burger machen, der anders schmeckt», sagt Rino Jäger. «Als ich beim Einkaufen im Grossverteiler auf Poulet-Hackfleisch gestossen bin, hatte ich die Idee für meine Hacktätschli.»
Rezept nicht nur für Küchen-Profis
Keine Angst: Profi-Koch hin oder her, Rino Jägers Poulet-Hacktätschli sind einfach und schnell gemacht. Das Pouletfleisch mit einem Ei, etwas Sojasauce, frischem Koriander und Chili mischen und dann die gerösteten Sesamkerne und die gehackten Cashew-Nüsse dazugeben. Hacktätschli formen und in Sesamöl anbraten. Das Rezept finden Sie unten.
Und welches ist Ihr Lieblingsgericht?
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