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Schnittknoblauch: Die dezente Alternative zum Knoblauch.
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Schnittknoblauch: Die milde Alternative zum Knoblauch

Manchen riecht der Knoblauch etwas gar zu intensiv und stechend. Wer will, kann jetzt alternativ zum etwas milderen Schnittknoblauch greifen.

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Der Schnittknoblauch ist vor allem in der asiatischen Küche bekannt und wurde bis anhin nur in Asia-Läden angeboten. Doch jetzt hat der asiatische «Schnittlauch» auch den Weg auf unsere Wochenmärkte gefunden.

Besonders gut schmeckt der Schnittknoblauch in kleine Stücke geschnitten im Salat oder in Quark-Dips. Anstelle von klein geschnittenem Gemüse macht er sich auch im Omeletten-Teig gut.

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