Zuviel Salz sei ungesund

Der Bund will Lebensmittelproduzenten das Versprechen abringen, den Salzgehalt in ihren Produkten zu senken. Doch der Verband der Schweizer Bäcker-Confiseure will sich nicht verpflichten, weniger Salz ins Brot zu mischen. Warum? Und warum mögen wir es salzig? Die Reportage und das Gespräch mit Christine Brombach, Ernährungswissenschaftlerin.