E150a: Cola-Getränke kommen nicht ohne diesen Farbstoff aus – auch viele Würste sind mit E150a behandelt - einem so genannten «Zuckerkulör». Es gilt als unbedenklich und ist weit verbreitet.
Die Lebensmittel-Ingenieurin und Ernährungs-Beraterin Alexandra Marti gibt im Ratgeber einen Überblick: von völlig unbedenklichen Zusatzstoffen bis zu solchen, von denen man die Finger lassen sollte.
