Was vor gut 20 Jahren von vielen als rührige Aktion von Öko-Fritzen belächelt wurde, ist heute ein schlagkräftiger, internationaler Verein: Slow Food ist in 104 Ländern aktiv und zählt über 80'000 Engagierte.
Nadja Fischer hat sich mit dem Slow Food-Gründer Carlo Petrini über die Langsamkeit unterhalten und ein berühmtes Slow Food-Lokal in Rom besucht.