Der «Treffpunkt» geht den Besonderheiten des Schweizer Brotes auf den Grund: Mit einer Reportage aus einer Mühle, die seit über 400 Jahren in Betrieb ist, zum Beispiel. Oder mit einem Blick in das Schweizerische Archiv für Brot- und Gebäckkunde.
Es geht um Schweizerinnen und Schweizer, die im Ausland Heimweh nach «ihrem» Brot haben. Und um einen Bäcker, der in Australien Schweizer Spezialitäten wie Zopf und Walliser Brot anbietet. Ein weiteres Thema ist die Rolle der Schweiz im Getreide-Weltmarkt.
Land der Brote, Welt der Brote
Ein einziger Biss in ofenfrisches, knuspriges Brot beweist: Brot ist weit mehr als ein Grundnahrungsmittel. Es ist auch ein Stück Heimat, ein Stück Kultur.
Abonnieren
Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren.
Teilen
