Vom Eiskasten bis zum Kühlschrank

Wie die Schweiz die Kälte in die Welt hinaustrug: Bevor in jedem Haushalt ein Kühlschrank stand war im Vallée de Joux im Waadtländer Jura zeitweise eines der grössten Abbaugebiete für Natureis in Europa.Bis nach Paris wurden die Eisblöcke geliefert – und landeten dort unter anderem als Eiswürfel in den Drinks der High Society. Ein Streifzug durch die Geschichte der Kältetechnik.