Woher kommt das Joghurt?

Joghurt ist keine Schweizer Erfindung, sondern stammt aus der Türkei. Das türkische Wort Joghurt heisst übersetzt «vergorene Milch». In der «Mailbox» aus dem Jahr 2011 geht Anne-Käthi Zweidler auf den Spuren des Milchprodukts auf eine kulinarische Europa- und Asienreise.