Marroni lassen sich trefflich zu Suppen, Desserts oder Beilagen verarbeiten. Auch bäckt man mit dem Mehl der Früchte Brot oder Gebäck.
Ein Rat vorweg: Marroni sind bei Zimmertemperatur nur etwa eine Woche haltbar. Sie sollten deshalb rasch verbraucht werden. Im Tiefkühler halten Marroni hingegen bis zu sechs Monaten.
Marroni: Die edlen Früchte
Herbstzeit ist Marronizeit! Die Früchte der Edelkastanie enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Wegen ihres hohen Stärkegehalts sind sie zudem sehr sättigend.
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