Ferkelkastration weiterhin umstritten

Ferkel dürfen ab Anfang 2010 nicht mehr ohne Narkose kastriert werden. Knapp die Hälfte der Schweineproduzenten haben bereits einen Kurs besucht, in dem sie die fachgerechte Bedienung der Narkosegeräte lernen. Mit der Kastration wird der sogenannte Ebergeruch verhindert. Dies wäre auch mit einer Impfung oder der Ebermast möglich. Die Schweizer Grossverteiler akzeptieren jedoch nur Fleisch von kastrierten Tieren. Die Alternativen dürften in der Schweiz laut Experten erst wieder aktuell werden, wenn sie sich in Europa durchgesetzt haben. Holland will ab 2015 statt auf die Kastration auf die Ebermast setzen.