Offene Fragen zu Gentech-Milch

Kuh Daisy machte diese Woche Schlagzeilen. Daisy produziert Milch, die frei ist von einem bestimmten Allergie erzeugenden Eiweiss. Die Kuh wurde nämlich einem neuseeländischen Labor geklont und gentechnisch verändert.Die Diskussion im Nachgang zur Veröffentlichung des Experiments in der Fachzeitschrift PNAS zeigt, wie kritisch die Fachwelt auf diesen gentechnischen Versuch reagiert.Kurt Bürki, Leiter des Instituts für Labortierkunde an der Universität Zürich, über die Gentech-Kuhmilch Studie,