Bohnen lassen sich jetzt im Herbst kalt oder lauwarm als Bohnensalat an rassiger Sauce und anständig viel Zwiebeln servieren oder warm als Beilage, aromatisert mit Knoblauch, Bohnenkraut oder Speck. Soviel zu den Klassikern. Aber Bohnen können auch ganz anders: Sie passen wunderbar zu Tomaten, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander. Lassen Sie sich überraschen.
Bohnen mal ganz anders
Ganz egal ob dick, dünn, lang, kurz, fein, flach, rund, grün, dunkelviolett oder gesprenkelt - was sich über den Sommer in den Gärten an Holzstangen emporstängelt - das schmeckt.
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