Seien Sie also nicht zurückhaltend, wenn es ums Würzen des Kürbis geht. Mit Currypulver, Zitronengras, frischem Ingwer und Kokosmilch lässt sich ein herrlich fruchtiges Kürbis-Curry machen. Sie werden sehen, mit diesem Curry auf dem Teller, scheint selbst die Wintersonne durch den Hochnebel.
Fruchtiges Curry mit Muskat-Kürbis
Der Kürbis bringt Farbe auf den Teller und wärmt Bauch und Seele. Und nicht nur das: Er lässt einem in der Küche dank seinem eher zurückhaltenden Eigengeschmack auch viel Spielraum.
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