Umstrittenes Pestizid in Zuchtlachs

Der «Kassensturz» liess 15 Proben von Zuchtlachs auf das Pestizid Ethoxyquin untersuchen. Erschreckende Erkenntnis: Nur ein Lachs war frei vom umstrittenen Stoff, der in den 1950er-Jahren als Pestizid für die Landwirtschaft entwickelt worden war. Die EU hat den landwirtschaftlichen Einsatz von Ethoxyquin 2011 zwar verboten, weil unklar ist, wie sich das Pestizid auf Mensch und Umwelt auswirkt. Als Futter-Zusatz für die Fischzucht ist Ethoxyquin aber weiterhin legal. Der Stoff verhindert, dass das Fett im Fischfutter ranzig wird.