Nun aber habe es auch im Weissbrot immer mehr Malz. Warum?
Malz im Brot
Wozu braucht es in Backwaren Malzmehl? Diese Frage stellt Ursula Seyboldt aus Zürich. Sie hat eine Malzmehl-Allergie und konnte früher auf Weissbrot ausweichen.
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