Katastrophale Maroniernte treibt Preise in die Höhe

Fast 4 Franken müsste ein Maroniröster zurzeit für 100 Gramm Maroni bekommen, damit sich das Geschäft für ihn noch ansatzweise lohnt. Und weil das völlig unrealistisch ist, lassen viele Verkäufer ihre Stände zurzeit noch geschlossen.«Espresso» hat Kenntnis von mehreren Maronistandbetreibern, die ohne Marge das Geschäft lieber gleich bleiben lassen. «So schlimm war es noch nie», sagt Importeur Kurt Mersyovski aus Dietikon ZH. Die Hitze im Sommer und die Schädlingsplage durch die asiatische Kastaniengallwespe haben in Italien zu Ernteausfällen von über 90 Prozent zur Folge.Die hochwertige «Teano»-Kastanie ist somit zur begehrten Ware geworden. Der grösste Importeur von Kastanien und Maroni in der Schweiz, Renzo Strazzini aus Bern gibt offen zu:« Ich habe meinen italienischen Produzenten höhere Preise geboten für die Qualitätskastanien und somit die Preise für alle in die Höhe getrieben.»Die Kundschaft am Stand muss in dieser Saison für ein 100g-Säcklein nun mit Preisen zwischen 3 Franken 20 und 3 Franken 80 rechnen. Ein Ausweichen auf Kastanien aus anderen Ländern ist nur begrenzt möglich, weil die Ernten teilweise auch in Portugal oder Frankreich schlecht ausfielen, und weil die Qualität nicht so hochwertig ist.