Wie gesund ist ein Butterbrot mit Konfitüre?

Für die einen gehört viel Butter aufs Brot, andere bevorzugen eine dicke Schicht Konfitüre. Dabei kann es schon einmal vorkommen, dass eine Diskussion darüber ensteht, welche Variante gesünder ist. In der «Mailbox» untersucht Yvonn Scherrer den gesundheitlichen Faktor beider Varianten.