Wie gut ist Bio wirklich?
In Zofingen findet die grösste Bio-Messe der Schweiz statt. 150 Händler und Aussteller bieten Bio-Produkte aus der ganzen Welt feil. Ist Bio wirklich besser und rechtfertigt sich dadurch der viel höhere Preis? Christian Salzmann im Gespräch mit Ralf Bucher, Geschäftsführer des Aargauer Bauernverbands und Alfred Schädeli, Mediensprecher des Fibl, des Forschungsinstituts für biologischen Landbau Frick.
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