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Beta Carotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt.
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Rüebli gid schöni Büebli

Einen gesunden, rosigen Teint soll man erhalten, wenn man häufig Karotten ist. Das darin enthaltene Karotin soll sich zudem positiv auf die Sehschärfe auswirken. Allerdings reicht es nicht aus, wenn man Karotten pur isst, erklärt unsere Mailbox Redaktorin Yvonne Scherrer.

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