«Verdura tonnata», «Zucchini-Flammkuchen mit Heidelbeeren» oder «Lammnierstück im Kräutermantel»: Bodenständiges, Leichtes und auch Aussergewöhnliches sammelt das Kochbuch «Gesund & Schlank». 160 Rezepte sind es total, von kalt über warm bis süss.
Der Schwerpunkt liegt aber nicht darin, ausgefallene Kombinationen zu präsentieren, sondern alltägliche Rezepte gesund und in korrekter Menge zu beschreiben. Ergänzend dazu liefert der ausführliche Ratgeberteil Wissenswertes rund ums gesunde und linienbewusste Essen.
Beim Kochbuch «Gesund & Schlank» von «Betty Bossi» hat die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE mitgearbeitet.
