Das Kapuzinerkloster in Stans hat einen neuen Zweck gefunden: Nach der Renovation ist das «Culinarium Alpinum» eröffnet worden, ein Ort, wo sich alles um die Kulinarik der Region und des Alpenraums dreht. Damit geht für das rund 440-jährige Gebäude eine lange Leidensgeschichte zu Ende.
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