Urchig – Tag 1

«Schoppa da Giotta», so sagt man im Engadin dem Menü von Laurence. Sie kocht eine Bündner Gerstensuppe mit einem Engadiner Würstchen dazu. Für den urchigen Geschmack sorgen ausgekochter Schinken und geräuchertes Rippli. Die passionierte Golferin bewirtet ihre Gäste mitten in der Zürcher Altstadt.