Zum Inhalt springen

Header

Video
«Die Idee»: «Big Data» gegen «Food Waste»
Aus 10 vor 10 vom 24.01.2020.
abspielen. Laufzeit 3 Minuten 54 Sekunden.
Inhalt

Die Idee «Big Data» gegen «Food Waste»

Ein Tool prognostiziert für Restaurants, wie viel Essen tatsächlich gebraucht wird: Ein Mix aus verschiedenen Datenquellen wie verkaufte Menüs, Wetter, Feiertage und lokale Events soll Küchenchefs die Planung erleichtern.

Meistgelesene Artikel