Älplermagronen: Gastfreundschaft aus einem Topf

Was gibt es Schöneres als zusammen mit Freunden aus einem Topf zu essen? Älplermagronen zum Beispiel, dieses typische Innerschweizer Gericht aus Teigwaren, Kartoffeln, Alpkäse und viel Zwiebel-Schweitze.

Älplermagronen
Bildlegende: Teigwaren, Kartoffeln, Alpkäse und viel Zwiebel-Schweitze: So müssen Älplermagronen sein. SRF

Die Zentralschweiz feiert 2015 das Jahr der Gastfreundschaft. Weil der Zentralschweizer Eintopf auch ausserhalb der Zentralschweiz sagenhaft gut schmeckt, hat sich Kochredaktorin Maja Brunner hinter die Älplermagronen gemacht.

Moderation: Mike La Marr, Redaktion: Maja Brunner